茶文明吧-百度贴吧--茶及茶周边相干喜好者麇集地!--公共沿途寻茶、识茶、知茶调换沏茶、品茶的阅历与感悟正在纷杂的生涯中有一处让思思松开的情况逛逛、聊聊、发呆……闲静驿站

  “正味铁观音、传统铁观音,兰花香、消青、清香型、浓香型、”等等众多杂乱的名称,是不是让刚接触铁观音的你茫然,无从下手,小雅以从小耳濡目染的铁观音,在本帖详写它的各种分类,献给刚入门铁观音及对铁观音认知盲区的茶友。

  作为“绿茶之王”的信阳毛尖。是中国十大名茶之一。 信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。 信阳毛尖春茶的品质最好 明前茶和雨前茶都属于春茶。在春茶生长期间,气温较低,日照强度较弱,雨水充沛,等生态条件有利于茶树的代谢,故而芽叶的物理性状和化学特性好,表现为芽叶嫩度好,持嫩性强,叶质柔软,富有光泽,芽叶肥壮,茸毫多,色泽绿。

  前几日打开贴吧意外的收到了一个艾特,更意外的是我竟然好奇的打开了。其实前段时间因为手机内存不足都卸载过贴吧软件,后来又装了回来,还是缘分未尽吧,原来是小雅让我写关于龙井茶科普帖,说实话让我这种做事说话都另类的人写科普这么严肃的文字估计小雅是失策的,可是因为小雅的惦记感动的一时找不到北了,非常大气的就一口答应下来。然后这件事让我心心念念的不得安宁!应人之托,实在拖不可拖了。 初来茶吧大概两年多以前了

  鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。” 为什么好茶要用盖碗呢? 盖碗冲泡茶叶有利于观察色泽,闻香茶底,品味,观形。同时,盖碗容易聚香,也最真实的体现了茶叶真实滋味,用盖碗可以调节茶叶浓淡度等等,如此诸多的好处,不得不让人想用盖碗泡茶,可是,很多茶友刚接触盖碗,不知道怎么使用它泡茶? 接下来,小雅就来教大家怎么用盖碗

  茶的回甘,是不可或缺的基本滋味,也是评判一款茶的好坏标准。 美妙悠长的回甘,从而何来? 茶友们分为了两大阵营。 一、涩感转化说:《茶文化与茶健康》 “茶叶中含有茶多酚,它可以跟蛋白质结合,在口腔内质形成一层不透水的膜,口腔局部肌肉收缩引起口腔的涩感,从而使我们觉得刚喝下去的茶会有苦涩感。如果茶多酚含量比较合适,形成只有一两层单分子层或者双分子层的膜,这种膜厚薄适中,刚开始口腔里有涩味,稍后膜破裂后口腔

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